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糖尿病患者如何飲食才合理?

人民網(wǎng)    2016年04月06日

    人民網(wǎng)電(王宇鵬)4月7日是世界衛(wèi)生日,世衛(wèi)組織將今年的主題定為“應(yīng)對(duì)糖尿病”。中日醫(yī)院內(nèi)分泌科主任邢小燕在做客國(guó)家衛(wèi)生計(jì)生委《在線訪談》節(jié)目中提到,治療糖尿病要從合理的生活方式著手。

    邢小燕表示,治療糖尿病主要靠綜合管理,即“五駕馬車”,包括飲食、運(yùn)動(dòng)、藥物、自我血糖監(jiān)測(cè)和糖尿病教育,“飲食是糖尿病治療的基礎(chǔ)。糖尿病患者無(wú)論用什么樣的藥,無(wú)論如何治療,都是離不開(kāi)飲食控制。尤其是一些比較輕的糖尿病,可能僅僅通過(guò)控制飲食和運(yùn)動(dòng),不需要用藥就能緩和。”

    那么,該如何控制好飲食?邢小燕進(jìn)一步解釋,飲食講究營(yíng)養(yǎng)均衡,包括碳水化合物、蛋白質(zhì)、適量脂肪,富含維生素的蔬菜,以及在病情需要下的適量水果。“碳水化合物,就是我們平常吃的主食,最好將粗糧和細(xì)糧搭配,保證一定的膳食纖維攝入;蛋白質(zhì)的攝入則主要來(lái)自于肉類和豆制品。食用肉類時(shí),盡量選擇瘦肉,白肉比紅肉更好,這樣既保證了蛋白質(zhì)攝入,也防止脂肪含量過(guò)多。牛奶和豆?jié){也是保證蛋白質(zhì)攝入的適宜食物;綠葉植物菜基本可以不限量地?cái)z入;水果需要在醫(yī)生的指導(dǎo)下食用,盡量在血糖比較平穩(wěn)的情況下,選擇升糖指數(shù)比較低的水果。” 

 

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