一月
是一年中最寒冷的季節(jié),寒為陰邪,易傷人體陽(yáng)氣,寒主收凝滯。此時(shí)應(yīng)注意保暖,預(yù)防呼吸道疾病。
宜:羊肉、狗肉、雞肉、甲魚、核桃仁、大棗、龍眼肉、山藥、蓮子、百合、栗子,以上食物均有補(bǔ)脾胃、溫腎陽(yáng)、健脾化痰、止咳補(bǔ)肺的功效。
忌:一切寒涼之物,如冰激凌、生冷食品。
二月
白天漸長(zhǎng),氣溫趨于上升。此時(shí)陽(yáng)氣初生,應(yīng)吃些辛甘發(fā)散之品,不宜吃酸。因?yàn)樗嵛度敫危呤諗恐?,不利于?yáng)氣的生發(fā)和肝氣的疏泄。
宜:辛溫發(fā)散的大棗、豆豉、蔥、香菜、花生、韭菜、蝦仁等。
忌:辛辣之物。
三月
進(jìn)入春季。春季應(yīng)肝,要注意養(yǎng)肝、護(hù)肝、保肝,防止春季傳染病。
宜:多食甜,如大棗、鍋巴、山藥、韭菜、菠菜、雞肉、雞肝。
忌:酸食,如西紅柿、檸檬、橘子等。
四月
天氣轉(zhuǎn)暖,人們的室外活動(dòng)增加,易過(guò)敏。此季節(jié)還應(yīng)預(yù)防急性病毒性肝炎、流腦、麻疹、腮腺炎等傳染病。
宜:菠菜、薺菜、蔥、水果、山藥、枸杞、兔肉。
忌:辛辣、油膩、大寒之物,如辣椒、肥肉、海魚、海蝦等。
五月
“立夏”,應(yīng)保持良好心態(tài),老年人應(yīng)注意預(yù)防氣血瘀滯、心臟病的發(fā)作。飲食上應(yīng)以低脂、低鹽的清淡食物為主,多吃維生素含量高的蔬菜水果。
宜:具有清熱利濕作用的食物如赤小豆、薏苡仁、綠豆、冬瓜、水芹、黑木耳、藕、胡蘿卜、西紅柿、西瓜、山藥等。
忌:肥甘厚味,辛辣助熱之品,如脂肪、海腥魚類,生蔥、生蒜、辣椒、韭菜、海蝦、牛羊狗肉等。
六月
入夏,氣溫升高,人們易感胸悶、心悸、精神不振、全身乏力。要注意增強(qiáng)體質(zhì),避免季節(jié)性疾病和傳染病。
宜:蔬菜、豆類、水果等,如菠蘿、苦瓜、西瓜、荔枝、綠豆、赤小豆等。
忌:辛辣油膩之品,如羊牛豬肉、辣椒、蔥、姜等。
七月
天氣炎熱,容易中暑。此季節(jié)應(yīng)多飲水,常喝綠豆湯等。
宜:飲食清淡,蔬菜應(yīng)多食綠葉菜及苦瓜、絲瓜、南瓜、黃瓜,水果以西瓜為好。
忌:辛辣油膩之品。
八月
入秋,人體消化功能下降,抗病能力減弱,易腹瀉。秋天是鍛煉的好季節(jié),要加強(qiáng)室外活動(dòng)。飲食上應(yīng)多食酸,少食辛。
宜:含維生素的食物,如西紅柿、辣椒、茄子、馬鈴薯、葡萄、梨等食物,都能幫助克服疲勞。
忌:油膩肉食,及蔥、姜等辛味之品。
九月
養(yǎng)生應(yīng)本著陰陽(yáng)平衡的規(guī)律,注意避免出現(xiàn)口干、唇干、鼻干、咽干及大便干結(jié)、皮膚干裂等。
宜:西洋參、沙參、百合、杏仁、川貝、冬瓜、黃瓜、蘿卜、梨等。
忌:魚蝦、海腥,及韭菜、辣椒等。
十月
秋末冬來(lái),要防燥邪之氣侵犯人體而耗上肺之陰精,飲食上以滋陰潤(rùn)燥為宜。還要多飲水,減少干燥。
宜:芝麻、糯米、粳米、蜂蜜,適當(dāng)多食雞肉、牛肉、魚、大棗、山藥等以增強(qiáng)體質(zhì)。
忌:蔥、姜、蒜、辛辣之品。
十一月
應(yīng)做到精神安靜,保護(hù)陽(yáng)氣,不過(guò)度消耗陰精,及時(shí)排解壞情緒。保證充足睡眠,注意保暖。
宜:熱量較高的膳食,及新鮮蔬菜,如牛肉、烏雞、豆?jié){、牛奶、蘿卜、青菜、木耳、豆腐等。
忌:寒性之品,如海鮮等。
十二月
已到了“進(jìn)補(bǔ)”的大好時(shí)節(jié)。精神上要積極向上,保持樂(lè)觀。體質(zhì)弱、消化功能差的人,要選擇“慢補(bǔ)”;體質(zhì)好的人進(jìn)補(bǔ)要“平補(bǔ)”,不要過(guò)食油膩之品。
宜:羊肉、狗肉、牛肉、芹菜、白蘿卜、土豆、大白菜、菠菜、蘋果、桂圓等。
忌:生冷、海鮮等大寒之品及冷飲。