人民網(wǎng) 2018年07月10日
對咖啡的愛好者而言，最近有幾個好消息。來自瑞士、法國和德國的醫(yī)學研究發(fā)現(xiàn)，喝咖啡有助控制血糖及修復心臟損傷。
英國《自然·通訊》雜志刊登了這項瑞士和法國的聯(lián)合研究。瑞士蘇黎世聯(lián)邦理工學院、巴塞爾大學和法國理工大學的研究團隊將咖啡因變成了胰島素注射的替代品。實驗中，研究人員設計了一種合成生物學基因回路，它可以響應日常飲品所含咖啡因，生成可治療2型糖尿病的肽。經(jīng)過基因改造的小鼠腎細胞受到咖啡因刺激時能夠產(chǎn)生胰島素，使血糖水平降低。
專家稱，如果這一機制原理在人體上成功應用，將會免除糖尿病患者每天注射胰島素之苦。
德國科學家發(fā)現(xiàn)，喝咖啡還有助修復心臟損傷，使心臟變得更強健。心臟細胞中包含一種名為P27的蛋白質(zhì)，它的作用是調(diào)節(jié)細胞周期的進程,參與細胞的生長、分化等過程——這對心肌梗死后的心臟修復至關重要。德國海因里希·海涅大學研究人員通過小鼠實驗證實，咖啡因可以促進P27進入心臟細胞的線粒體，對心臟功能的修復有所幫助，具體來說，它有助于預防早期糖尿病、肥胖和年齡等因素對小鼠造成的心臟損傷。
研究人員表示，喝適量咖啡對身體有較多益處，但是咖啡因的攝入量不要過多，以每天4杯以下為宜。（李 偉）
