人民網 2019年04月08日
草長鶯飛、桃紅柳綠，兒童過敏性哮喘進入高發(fā)季。飲食是哮喘的重要誘發(fā)及致病因素，因此哮喘兒童的飲食需要格外精心選擇。
絕不能碰的食物。一旦確定寶寶對某些食物過敏，就應從飲食中嚴格去除這種食物的過敏原，這也是目前唯一有明確預防治療效果的方法。哮喘兒童如果不小心食用了易過敏食物，大多招架不住，為避免受到傷害，最明智的方法就是不接觸過敏食物。臨床工作中發(fā)現(xiàn)，牛奶、雞蛋、海鮮等都是大多哮喘孩子容易過敏的食材，應格外引起警惕。
很好吃但不能貪嘴的食物。巧克力、冰激凌、奶油蛋糕、炸雞、熏肉等味道鮮美，但是正所謂“病從口入”，過多食用這些肥甘厚味，對哮喘兒童來說就是“甜蜜的負擔”。中醫(yī)認為，飲食厚味乃哮喘病根，《沈氏尊生書》記載：“哮喘大都感于幼時，容犯咸酸，滲透氣管故有咸哮、酸哮之證?！彼?，哮喘患兒的飲食不能過咸過膩，更不能過量喝甜飲料，家長選擇食物時，一定注意“口味清淡”這個原則。
需要慎重選擇的食物。生蔥、大蒜、韭菜、胡椒等辛辣刺激性食物往往帶有一定異味，其致敏兼有食入和吸入雙重性質，所以應謹慎食用。在常見的20種可能誘發(fā)或加重哮喘的食物中，蝦、蟹等海腥及冷飲所占比例最高，所以易致敏的蝦、蟹等海腥發(fā)物尤需謹慎。
鼓勵寶寶多吃的食物。相對于正常兒童，哮喘孩子體能消耗較大，只要寶寶不過敏就應適當增加優(yōu)質高蛋白食物攝入。以牛奶、雞蛋作為基本營養(yǎng)來源的嬰幼兒，要選擇好適當?shù)呐Ｄ檀闷罚缢獾鞍卓乖暂^低，不易致敏。同時，多食用富含維生素的食物。維生素A 可維護支氣管上皮細胞防御功能和防止因呼吸道感染而發(fā)生哮喘，富含維生素 A的食物有動物肝臟、蛋黃、菠菜、芹菜、油菜等；維生素C可促進抗體形成，增強機體免疫力和抵抗力。維生素C含量高的食物有鮮棗、獼猴桃、橘子、草莓等。
