甘孜日報 2024年06月13日
◎王國梁
前不久，我的發(fā)小東子回老家，回城的時候，給我捎來一大兜東西，只見他彎腰吃力地提著過來，對我說：“好重啊，累死哥們了！這是你老爸讓我給你捎來的青菜，你不是血壓、血脂高了嗎？你老爸說讓你多吃青菜?！?/span>
東子走后，我翻開那只大兜子，發(fā)現(xiàn)那是父親為我收拾好的青菜，大兜里面是一小袋一小袋分裝好了的青菜。青菜都已經(jīng)洗凈并且焯過水了，一袋袋裝起來，凍在冰箱里即可細水長流地吃。
父親在老家打理了一個菜園，里面種了不少青菜。青菜是好東西，可就是吃不了幾天就長老了，沒法再吃了。父親便趁著青菜鮮嫩時拔下來，然后他和母親把大批的青菜擇好、洗好、焯水。我一眼就看出那些青菜是父親裝的，因為里面的菜裝得很緊實，食品袋的封口處打了個結實的結，看上去很規(guī)則。這種“手法”，毫無疑問是父親的。父親是個粗中有細的人，母親大大咧咧，性子急躁，不喜歡做一些細節(jié)的事，所以家里一些細致的活兒都是父親做。而且父親裝的青菜，并不是均勻的，有大袋的，有小袋的。父親有他的考慮，做湯的時候用小袋的，做餃子餡的時候用大袋的。父親的心思，我一下就能領會，這是父子間多年的默契。
看著一袋袋青菜，我的鼻子不由得酸酸的。其實，我擁有的父愛一直都是袋裝的，細致貼心，溫暖踏實。
想來我已經(jīng)享受了多年“袋裝”父愛。父親沒有學過廚師，不過他總是參與村里的紅白喜事，跟著鄉(xiāng)廚學了不少做菜技巧。他最擅長的就是做大燉菜和紅燒肉，尤其是他做的紅燒肉，比大飯店做的還好吃。我搬到城里后，總是惦念父親做的紅燒肉。那時我每次回家看望父母，回城時父親都要給我?guī)纤龅募t燒肉。父親的紅燒肉，是袋裝的。他把紅燒肉分成份，然后一袋袋裝起來。當時父親為我裝的紅燒肉每袋量都很多，他總說：“你們借錢買了房子，我也沒能幫上忙，弄得日子緊張了，平時伙食沒油水，多吃點紅燒肉補補?！逼鋵嵏改钙綍r根本舍不得買肉，只有我回家才會狠狠買一次，“大規(guī)?！钡刈鲆淮渭t燒肉，為的是讓我把紅燒肉帶回城里。
時間過得飛快，后來我們的日子越過越好。生活條件改善，大魚大肉吃得多了。再加上我的年齡增長，體檢時竟然查出了高血脂。父親得知后，囑咐我少吃點大魚大肉。但我就是饞那口父親做的紅燒肉啊！怎么辦，父親再給我裝紅燒肉的時候，都變成小袋了。那一小袋紅燒肉，只有三四塊。妻子和孩子都不吃肥肉，我饞了就從冰箱里拿一小袋出來，加熱后吃掉。父親做的紅燒肉，真香?。?/span>
今年初，我又體檢了一次。這次不僅血脂依舊高，而且血壓也高了。沒辦法，年齡增長，再加上生活飲食習慣不好，體檢指標有好幾項不合格了。父親照例囑咐我，要改變飲食習慣。這不，紅燒肉再也不做了，改青菜了。袋子里的內(nèi)容變了，可以“袋裝”的父愛沒有改變，反而更加深厚。父親但凡聽說什么蔬菜可以降壓降脂，便在自家的菜園里可勁兒種?！按b”父愛，因此源源不斷。
準備午飯的時候，我拿出一袋青菜，在手里掂了掂，心中感慨起來：這小小的一袋青菜里面，是深深的父愛啊！
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