甘孜日報 2019年03月04日
◎董國賓
春云卷卷，陽光熙和，大好春光正適春播。記憶中的母親春天把番薯苗種下去，秋風(fēng)一吹，榔頭大的番薯就從地里刨出來，我家的籬笆小院里，就有了一個個番薯堆成的小山頭。
春天萬物生發(fā)，田地也醒過來，從前日子過得苦，種番薯是大事，一開春母親就開始作準備。當春風(fēng)一遍遍吹過，種番薯時機到了，母親就從地窖里把一塊塊番薯取出來，埋入松軟的泥土中。母親將希望的種子埋進春天，然后眼巴巴地盼著一場逢時的春雨。當?shù)谝坏斡甑温湎聛?，母親就驚喜地走到院子里，一滴滴雨水打濕了面頰，這才轉(zhuǎn)身回到屋里去。母親長噓一口氣之后，總這樣說，這下好了，番薯能發(fā)芽了。過上一段時間，番薯苗長出茂盛的葉子，藤蔓在春意里纏纏繞繞，這時的母親高興得像個小孩子，因為我們家有了春種的秧苗。
該種番薯苗了，母親簡單地吃上一點早飯，扛起一把鋤頭，領(lǐng)著我和弟弟就下地去了。期待已久的土地一片褐黃，泥土的香味四處彌散，春天清新的氣息在田埂上走過去又走過來。母親將細長的藤蔓剪成一截截秧苗，再一根根插入土中，利落的母親要忙上好一陣子。柳葉綠遍河灣，大片土地都已春播，但母親并沒丟掉心思，扔是天一放亮就走向土地。數(shù)天后，蔫掉的葉子抬起了頭，滿眼的秧苗都打起了精神，翠綠綠的一大片，這才松上一口氣。接下來，母親會很高興地去施肥，將一筐筐草木灰撒到地壟里。勤勞的母親做起農(nóng)事來特上心，絕不準地里長一棵草。月余后，番薯地藤蔓交織，綠葉叢叢簇簇，已是一片綠海。
我家的番薯地里，葉蔓猛長，一壟壟番薯秧綠得直晃眼。密密的薯葉間，靜靜地開著千朵萬朵番薯花，很是惹人。那花兒形似牽?；?，比牽?；ㄒ獘尚⌒?，呈粉紫色，花蕊為黃色。小花朵再美，母親也沒心思看，只有我坐在地壟里，迎著陽光看稀奇?？粗粗锞偷搅耍斋@番薯的節(jié)令也到了。喜悅的母親及家人，邁著大步直往地里趕，先割掉番薯藤，然后舉起鋤頭向裸出的地壟刨下去，一串串散發(fā)著泥土香的番薯就歸倉了。瞧著番薯堆成的小山頭，母親一臉的陽光和笑容。
過去的日子里，番薯是糊口的吃食，連番薯藤也不能浪費掉。將其剁碎，加入麩皮及鹽巴熬成粥，就成了上好的豬食。番薯切成片，在院子里晾曬，做成的干薯片能保存好久，還能嚼著吃。番薯還能加工成薯粉，還能做番薯稀飯，我的最愛是蒸番薯。每天一放學(xué)回到家，我徑直跑進廚房，揭開鍋蓋，拿了母親早已蒸熟的紅番薯就津津有味地吃起來。冬天剛一轉(zhuǎn)冷，母親忙著將剩余的番薯儲藏在地窖里，這是全家人越冬和度春荒的食糧。
春柳綠了，春風(fēng)吻著大地，田野上農(nóng)民在忙農(nóng)事，我又想起了當年母親的春種。時代向前走了一大步，番薯也有了新品種，那時春種是為糊口，今天吃上一口紅番薯和蜜一樣的番薯條，真是享受。但更為重要的，是那時的番薯養(yǎng)活了我！
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