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彩色湯圓

甘孜日?qǐng)?bào)    2021年02月26日

◎?qū)m佳

一輪明亮的圓月如玉盤一樣掛在樹(shù)梢上。

元宵節(jié)的月亮團(tuán)團(tuán)圓圓的。我看著月亮,就想起了那首“湯圓歌”:“賣湯圓,賣湯圓,玄哥的湯圓是圓又圓;一碗湯圓滿又滿,三毛錢呀買一碗;湯圓湯圓賣湯圓,湯圓一樣可以當(dāng)茶飯。”

我小聲唱著湯圓歌,自然而然地就想吃美味的湯圓了。

奶奶說(shuō):“今年不買湯圓了,要自己滾湯圓?!蹦棠碳野采狭嘶ヂ?lián)網(wǎng),她上網(wǎng)看了湯圓的制作視頻,決定今年要自己做彩色湯圓。

做為一名小學(xué)六年級(jí)的學(xué)生,吃湯圓已經(jīng)不算新鮮事了,而自己制作湯圓,倒是一件很有誘惑力的事情。

奶奶拿著小葫蘆瓢從一個(gè)小布袋子里挖出糯米面,倒在盆里。然后一邊倒水,一邊和面。

趁奶奶和面的當(dāng)兒,我開(kāi)始觀察奶奶放在小碗里的其他食材。綠色的是抹茶粉,咖啡色的是可可粉,黃色的是桂花糖,紫色的是壓成面的紫薯,還有細(xì)碎的玫瑰花瓣。旁邊還有肉餡,黑芝麻餡,花生餡等。

我瞧著幾個(gè)煮熟的小紫薯,紫薯皮紫瑩瑩的,煞是可愛(ài),就拿出一個(gè),輕輕地剝?nèi)テ?,露出紫薯瓤?jī)?,看著奶奶正在用力和面,我就把剝好的紫薯湊到奶奶嘴邊,奶奶笑了,她說(shuō):“小饞貓,你自己吃吧!少吃一點(diǎn),留著肚子吃彩色湯圓呀!”

我呵呵地笑,幾口就把小紫薯填到肚子里。然后,繼續(xù)看奶奶做湯圓。

只見(jiàn)奶奶把揉成面團(tuán)的糯米面分成幾塊,然后,分別把可可粉,抹茶粉,紫薯面,玫瑰碎片等揉進(jìn)不同的糯米面團(tuán)里,不大一會(huì)兒,白白的糯米面就變成幾個(gè)不同顏色的面團(tuán)了,我禁不住夸贊道:“真好看呀!”

奶奶揉好的面團(tuán),用一塊透明的塑料薄膜蓋上,拿出其中的一塊抹茶面團(tuán),分成幾個(gè)小劑子,用小搟杖搟成圓圓的面皮,然后,挖一勺子桂花糖,開(kāi)始在手心里滾面皮,不一會(huì)兒,面皮就滾成圓圓的湯圓。

“呀!我愛(ài)吃的桂花糖湯圓做成了哦!”我欣喜地喊道:“奶奶,我也要做桂花糖湯圓?!?/p>

奶奶說(shuō):“好呀!自己滾的湯圓吃起來(lái)才香呢!”

奶奶遞給我一塊抹茶面皮,我包上桂花糖,在手心里滾啊滾啊,終于滾成一個(gè)圓圓的湯圓,我把它擎在半空中,透過(guò)玻璃窗,我看到月亮已經(jīng)爬到半空中了,我笑著說(shuō):“奶奶,我看到一個(gè)綠月亮了?!蹦棠蹄读艘幌?,看到我手心里的綠湯圓,心神領(lǐng)會(huì)道:“孫女是一個(gè)小詩(shī)人呢!”

“哈哈……”屋里傳來(lái)歡快的笑聲。

我滾了一個(gè)又一個(gè)湯圓。綠色的,咖啡色的,紫色的,白色的,半綠半紫的……

彩色的面皮在奶奶和我是手心里漸漸滾出了五彩斑斕的湯圓。

奶奶說(shuō):“村東頭李大爺是一個(gè)五保戶,他最愛(ài)吃肉餡湯圓,一會(huì)兒煮好了你去送給他。”

啊,奶奶心里不光裝著我,還裝著李大爺這個(gè)鰥寡老人呢!他要是吃上這么漂亮的湯圓心里得多高興呀!

“那,這個(gè)玫瑰花湯圓要送給誰(shuí)呀?”

奶奶輕輕地戳一個(gè)我的小鼻尖說(shuō):“當(dāng)然是給你媽媽呀!”

我轉(zhuǎn)動(dòng)著小眼珠說(shuō):“哦!媽媽就愛(ài)臭美,奶奶這是投其所好呀!”

“你個(gè)小精靈鬼!”奶奶嗔怪道。

我摸摸鼻尖說(shuō):“奶奶這么辛苦,我要把我做的湯圓都給奶奶吃!”

“哈哈……”我發(fā)現(xiàn)月亮也笑了。

我看著這些漂亮的湯圓,歡快地說(shuō):“我要過(guò)一個(gè)彩色的元宵節(jié)啰!”


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