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四季草木

甘孜日?qǐng)?bào)    2018年02月09日

  ■程婷婷

  記憶中,門前的院子里一年四季都長滿了各種植物,郁郁蔥蔥,漂亮至極。外公總喜歡抱著我,坐在門前,指著那些花花草草,告訴我,那是車前子,那是艾蒿,,那是馬齒莧……

  或許是童年的記憶過于深刻了,以至于到現(xiàn)在,我仍然能夠清晰的記得每一時(shí)節(jié)的植物以及他們的氣味。

  幾場(chǎng)春風(fēng)吹過后,桃花又開了。外婆帶著我去摘桃花,早上摘回來的花骨朵放在太陽下曬一天,晚上將它們放到熱鍋里烘干水分,等到了第二天早晨,桃花茶就做好了。家里來了客人,外婆為他們沏一盞茶,他們一邊咂嘴一邊說,真香??!那是清冽中帶著一絲桃花的香甜氣息。

  小時(shí),我體質(zhì)極差,經(jīng)常生病,外公便常常會(huì)去摘一把草藥煮水給我喝。要么是在發(fā)燒時(shí),去田間地頭挖幾株車前草,煮水。喝完后,燒就大退了?;蛘咄谌∫恍《紊涓偃ブ窳止我欢芍窠q,用水煎服喝下后,可治各種感冒。久而久之,我便也能記住一些草藥的功效。

  田壟間,車前子在風(fēng)中晃動(dòng)著那粗厚的小圓葉和白色的小碎花,誰能想到這毫不起眼的小草也能入藥呢。

  新鮮艾葉切碎后,和面一道做成清明團(tuán)子,清新可口。因它排毒通氣的功效,所以每年家里都會(huì)吃好幾次艾蒿團(tuán)子。到了端午佳節(jié),長輩們就會(huì)割一把艾蒿,掛在門楣上,既驅(qū)蚊,又辟邪。身上若是起了小疙瘩,用這曬干的艾蒿熬水,擦到痛處,一覺醒來,病痛就全消了。

  五月,小小的濕疹留住了春天的尾巴,忙碌的大人們抽空去院子里割一把馬齒莧,用沸水泡5分鐘,切成細(xì)末和豆腐干拌勻作菜吃?;蛘咄谝话阳~腥草和鮮蘆根,洗凈后同煮,每次一小杯,加適量的糖。也可以將煮好的汁直接蘸在小疹子上。到了第二天,身上的紅疹便也消了大半。

  中醫(yī)認(rèn)為薄荷性涼味辛,有宣散風(fēng)熱、淸頭目、透疹之功。所以,在夏日,薄荷便成為了生活中的??停赣H時(shí)常用薄荷葉,金銀花以及蜂蜜泡一壺金銀薄荷茶,或是采薄荷葉熬成汁用來煮一碗薄荷粥。因?yàn)檫@清熱解毒,健胃清咽的功效,即使不愿,也會(huì)被長輩們灌下一大碗粥。

  終于捱過炎熱多雨的夏天,覺得好不容易可以長舒一口氣的時(shí)候,“秋老虎”來了。這時(shí)院子里的百合便有了用武之地,剛挖出來的百合胖乎乎的,十分惹人喜愛。熬成百合粥或者與綠豆同煮,既潤肺止咳、清心安神作用又有清熱解毒、滋養(yǎng)安神的功效。

  金秋十月,桂子飄香。選一個(gè)晴朗的天氣,將桂花采摘下來后洗凈、晾干。然后放在器皿里,加點(diǎn)鹽腌制。同時(shí)準(zhǔn)備一個(gè)干凈的玻璃瓶子,將腌好的桂花鋪在瓶底,然后鋪一層糖,再鋪一層桂花,再鋪糖,就這樣一層桂花一層糖的鋪上去,直到瓶口就可以了。密封,待來年開瓶后便成了香甜的桂花醬。煮一碗白粥,放入桂花醬既可生津化痰,又能暖胃平肝。

  那時(shí)冬天總是來得轟轟烈烈,幾乎是在一夜之間,大地便成了白茫茫的一片。而我的咳嗽病也開始復(fù)發(fā)了,整夜整夜的不得消停,于是具有“止渴下氣、利肺、止吐逆、去焦熱、潤五臟”功效的枇杷花就成了我的冬日飲料中最重要的一部分。冒著鵝毛大雪摘回一大把枇杷花,用紗布包裹,放到鍋中慢慢煎熬。隨后便將熬好的枇杷花汁水倒入杯子,加入蜂蜜調(diào)味,飲料般喝,甜蜜浸潤著我的肺腑,咳嗽也就止住了。

  猶記得,從《詩經(jīng)》中,便可以找出大量用來形容錦花繡草的詞――蒼蒼,萋萋,楚楚,夭夭,采采,蓁蓁……我想,在那個(gè)刀耕火種,物質(zhì)貧乏的年代,自由生長于原野的植物對(duì)于他們的意義,亦如像爬山虎一般纏繞了我的兒時(shí)光陰的草木。

  每當(dāng)說起故鄉(xiāng)來,最讓我魂?duì)繅?mèng)縈的,還是那芳草萋萋、原野茫茫的自然景色。我生于斯,長于斯,蔥蘢的綠意時(shí)時(shí)籠罩著我兒時(shí)的全部回憶。


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