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古街人聲鼎沸商鋪陸續(xù)開門迎客

甘孜日報    2022年02月15日

開門營業(yè)。

本網(wǎng)訊 近日,新春的熱鬧還在持續(xù),開工熱潮已然來襲。在度過一個歡樂祥和的新春佳節(jié)后,大多數(shù)“上班族”都回到了工作崗位,瀘定縣大部分商鋪也已開始營業(yè),為群眾的正常生產(chǎn)、生活提供后勤保障。

早上八點,在該縣冷磧老街上,叫賣聲、歡笑聲此起彼伏,前來采購的群眾熙熙攘攘。各商鋪店主紛紛敞開大門,準備好各類食材,迎接顧客的到來,盼望在新的一年里生意紅紅火火。

人間煙火味,最撫凡人心。一份熱氣騰騰、能量滿滿的早餐,樸實而溫暖,是來年新生活的開始。老街上的抄手、涼面、涼粉、鹵肉、混炸等美食讓人垂涎三尺,回味無窮。這是童年里故鄉(xiāng)的年味,更是記憶中守護的鄉(xiāng)情。

位于縣城廣場旁的瀘定李涼粉,距今有百年歷史,有四代人的傳承,是我州非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。因制作加工獨特,加上祖?zhèn)髅刂婆浞阶袅?,涼粉香甜可口,老少皆宜。一大早,前來店里品嘗的人絡(luò)繹不絕,紅紅火火的開門紅,預示著新的一年順順利利,大吉大利。

“現(xiàn)在我們已經(jīng)開門營業(yè),會繼續(xù)給廣大消費者提供一個舒適、干凈的環(huán)境,保證涼粉、鍋盔的質(zhì)量,把非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承下去?!崩顩龇劾习謇钋傩χf。

李娟 文/圖



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