■ 記者 張濤 文/圖
在道孚林業(yè)局孜龍苗圃管護(hù)隊(duì)一片近30畝的生態(tài)放養(yǎng)場(chǎng)里，有一群吃著蟲(chóng)子、野果、喝著山泉水，還堅(jiān)持每天“健身”的豬。帶著好奇，記者來(lái)到放養(yǎng)場(chǎng)，親眼目睹了這群全身黝黑，體型如一只羊差不多大的藏香豬。
走進(jìn)孜龍苗圃管護(hù)隊(duì)的生態(tài)放養(yǎng)場(chǎng)，那里山清水秀，不僅風(fēng)光好，而且漫山遍野的野菜、野果、泉水溪流，偶爾能見(jiàn)三五成群的藏香豬，它們一邊曬著太陽(yáng)，一邊低頭咀嚼著腳下的青草，偶爾又與旁邊的同伴追逐打鬧一番。
苗圃管護(hù)隊(duì)隊(duì)長(zhǎng)宋文國(guó)聽(tīng)說(shuō)我們要看藏香豬，立刻來(lái)了精神：“這些豬都是我們隊(duì)上的‘搖錢(qián)樹(shù)’，今天讓你們開(kāi)開(kāi)眼，小劉，你去把它們都叫回來(lái)。”
我們跟著飼養(yǎng)員小劉，來(lái)到一處三四百平方米的空地上，地上橫七豎八地?cái)[了很多豬食槽，小劉把所有的豬食槽添滿了食，一吹哨子，口哨聲在放養(yǎng)場(chǎng)中回蕩，一時(shí)間，一百多頭油黑锃亮的藏香豬從四面八方呼嘯而來(lái)。
藏香豬又名“人參豬”，被稱為“高原之珍”。據(jù)道孚林業(yè)局產(chǎn)業(yè)科科長(zhǎng)李濤介紹，“藏香豬適應(yīng)性強(qiáng)，采食范圍廣，繁殖力強(qiáng)，肉味鮮美，市場(chǎng)售價(jià)高。局上經(jīng)多方考察將養(yǎng)殖藏香豬確定為道孚林業(yè)局建設(shè)生態(tài)優(yōu)先、做大強(qiáng)企產(chǎn)業(yè)、深化改革轉(zhuǎn)型的發(fā)展項(xiàng)目之一。2012年11月，道孚林業(yè)局將68頭從理塘引進(jìn)的純種藏香豬請(qǐng)到了苗圃園，建起了該局唯一的藏香豬養(yǎng)殖基地，一年多的時(shí)間里，已存欄194頭，經(jīng)濟(jì)效益初顯。”
“我們這里喂藏香豬主要是玉米粉、麥皮，還有菜葉，每天喂兩次，平時(shí)放養(yǎng)時(shí)它們也自己吃些青草和野果，全是原生態(tài)食品，市場(chǎng)定位就是走高端市場(chǎng)。”宋文國(guó)介紹說(shuō)，“這種豬個(gè)頭比較小，出欄就在一百一十斤左右，最大的特點(diǎn)是豬皮薄、肥肉少，吃起來(lái)幾乎沒(méi)有油膩之感，售價(jià)是普通豬肉的數(shù)倍。今年嘗試以每斤35元的價(jià)格賣(mài)了60余頭，銷(xiāo)售收入達(dá)二十余萬(wàn)元。”
“藏香豬都往哪兒賣(mài)？”
宋文國(guó)掩飾不住高興勁兒：“銷(xiāo)路不是問(wèn)題，年節(jié)期間市場(chǎng)需求尤其大，不過(guò)我們現(xiàn)在不以銷(xiāo)售為主，主要是擴(kuò)群擴(kuò)大提高繁育能力，為實(shí)施千頭藏鄉(xiāng)豬養(yǎng)殖打基礎(chǔ)。”
“養(yǎng)殖藏香豬最拍的就是繁殖代數(shù)多后引起品種退化。今年六月初，局上又從丹巴縣引進(jìn)了11頭當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的純種藏香豬豬種，對(duì)現(xiàn)有的藏香豬進(jìn)行品種改良，同時(shí)，從擴(kuò)大藏香豬生態(tài)養(yǎng)殖基地和規(guī)模，從硬件和軟件上改善養(yǎng)殖場(chǎng)基礎(chǔ)設(shè)施和養(yǎng)殖技術(shù)。”養(yǎng)殖場(chǎng)養(yǎng)殖技術(shù)員唐學(xué)峰介紹說(shuō)。
這兩年，藏香豬在孜龍苗圃管護(hù)隊(duì)整的動(dòng)靜可挺大，山溝溝早已關(guān)不住它的名氣了。據(jù)了解，2012年，道孚林業(yè)局獨(dú)立出資50萬(wàn)元，注冊(cè)成立道孚縣綠源特色農(nóng)畜產(chǎn)品開(kāi)發(fā)有限責(zé)任公司，以孜龍苗圃隊(duì)為基地，統(tǒng)籌發(fā)展全局林區(qū)后續(xù)產(chǎn)業(yè)，逐步實(shí)現(xiàn)公司化規(guī)范管理。目前正在按國(guó)家規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)屠宰、分割、加工、冷凍儲(chǔ)藏生產(chǎn)線，配齊先進(jìn)的運(yùn)輸及附屬設(shè)備。同時(shí)，去年申請(qǐng)注冊(cè)的“雪域森林”、“藏鄉(xiāng)珍品”商標(biāo)，在今年將正式通過(guò)國(guó)家商標(biāo)總局核準(zhǔn)。下一步將從如何發(fā)揮和利用好這些品牌上下功夫，借助省林業(yè)宣傳中心平臺(tái)，加緊品牌的打造和宣傳，加快林下資源開(kāi)發(fā)，研發(fā)推出藏香豬腌肉等高原特色食品，抓緊森林綠色食品“QS”、“有機(jī)綠色產(chǎn)品”申報(bào)和認(rèn)證，以及產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)和版權(quán)注冊(cè)工作。“我們相信，藏香豬即將成為道孚森工人的‘搖錢(qián)樹(shù)’之一。”道孚林業(yè)局局長(zhǎng)龍波信心滿滿。
