甘孜日報 2021年08月19日
機(jī)械化收割青稞。
青稞產(chǎn)業(yè)園產(chǎn)業(yè)忙。
◎澤仁 任雪梅 毛舒媛 文/圖
近年來，甘孜縣立足本地資源優(yōu)勢，全面推進(jìn)康北青稞現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)建設(shè)，在特色黑青稞和獨特風(fēng)味牦牛肉中找到了“致富密碼”，促進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)牧業(yè)發(fā)展。
清晨，在康北青稞現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)甘孜縣哦呀農(nóng)牧科技有限公司的青稞種子加工生產(chǎn)線，向巴益西和他的同事們已經(jīng)開始了忙碌，在機(jī)器的轟鳴聲中，大家跟隨全程機(jī)械化作業(yè)的節(jié)奏，有條不紊地操作。“青稞是當(dāng)?shù)乩习傩赵鍪盏闹匾緩健，F(xiàn)在企業(yè)收購價高于市場價，村民們都愿意把青稞賣給企業(yè)?！毕虬鸵嫖髟墙n立卡貧困戶，靠著黨和政府的惠民政策，他來到這個公司上班，就近掙到了高工資，早已順利脫貧。由于工作出色，向巴益西最近當(dāng)上了青稞良種加工車間的管理員。
向巴益西說，他在這工作已經(jīng)有五年了，“在這里工作，我學(xué)到了很多知識，督促自己不斷提高，現(xiàn)在還當(dāng)上了管理員，一個月工資有五千元左右，過上了夢寐以求的生活?！?/span>
對于當(dāng)?shù)乩习傩諄碚f，青稞已經(jīng)成為他們脫貧致富的“金種子”。據(jù)了解，甘孜縣康北青稞現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)主要包含甘孜縣哦呀農(nóng)牧科技公司的青稞種子加工生產(chǎn)線、格薩爾青稞產(chǎn)業(yè)園、康巴拉公司牦牛短期育肥基地、德瓊水淘糌粑加工傳統(tǒng)作坊以及孔薩農(nóng)莊和珠牡花園。園區(qū)通過“公司+基地+農(nóng)戶”的模式，建設(shè)青稞基地，流轉(zhuǎn)農(nóng)戶土地，利用基地就業(yè)有“薪金”、土地流轉(zhuǎn)有“租金”、承包管理有“酬金”的方式，建立健全農(nóng)戶與甘孜縣康北青稞現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)的利益銜接機(jī)制，每年收購有機(jī)青稞450噸，帶動群眾增收50余萬元，確保群眾持續(xù)穩(wěn)定增收。
在德瓊水淘糌粑加工傳統(tǒng)作坊，糌粑的香味撲面而來，石磨機(jī)器的隆隆聲不絕于耳，村民們正在加緊趕制顧客訂單。四川省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)水淘糌粑傳承人扎嘎告訴筆者：“甘孜水淘糌耙是省級非遺文化保護(hù)項目，采用最古老的獨特工藝，經(jīng)過精心篩選、雪水清洗、太陽曬干、沸水水淘、保溫、炒制等十多道工藝，最后放入水沖石磨研磨而成。”從小生長在高原的扎嘎對糌粑有著特殊的情結(jié)，吃糌粑早已成為他的生活習(xí)慣，他希望把糌粑這種天然、綠色、健康的食品推廣給更多的人。
扎嘎告訴筆者，在保持糌粑的原生態(tài)和獨特口感的同時，他們努力做好糌粑制作技藝的傳承與創(chuàng)新，利用互聯(lián)網(wǎng)，讓高原的糌粑走出去，打響本土品牌。
甘孜縣農(nóng)牧和科技局總工程師王媛表示，把水淘糌粑工藝納入青稞產(chǎn)業(yè)園區(qū)的建設(shè)，是希望更好地傳承水淘糌粑工藝，讓水淘糌粑產(chǎn)品走得更遠(yuǎn)，打開更廣闊的市場。
以牦牛為主的高原特色畜牧業(yè)也是甘孜縣的特色主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)和基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)。2016年4月，在甘孜縣縣委、縣政府的支持下，該縣康巴拉綠色食品有限公司自籌資金8000余萬元，規(guī)劃建設(shè)了甘孜縣康北生態(tài)牦牛產(chǎn)業(yè)園區(qū)。這是目前我州唯一一個集科技、信息、生產(chǎn)、加工、交易、展銷于一體的綜合園區(qū)，也是全州冷鏈物流配送的專業(yè)園區(qū)。甘孜縣依托園區(qū)建立起了“龍頭企業(yè)+合作社+農(nóng)牧戶”的牦牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式，實現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)鏈的有效銜接。
目前，康北牦牛產(chǎn)業(yè)園區(qū)帶動全縣發(fā)展集體牧場51個，與甘孜縣84個村的牦牛養(yǎng)殖合作社簽訂了保護(hù)性收購合同，涉及農(nóng)戶5358戶，共收購牦牛近3.6萬余頭。通過資源轉(zhuǎn)化，帶動當(dāng)?shù)啬撩裨鍪?億元以上。
此外，近年來，甘孜縣還積極探索“農(nóng)旅文”一體化發(fā)展模式，孔薩農(nóng)莊就是其中之一。走進(jìn)風(fēng)景優(yōu)美的孔薩農(nóng)莊，草場廣茂、綠水成茵，一派生機(jī)盎然的景象?；浲┥睫r(nóng)旅開發(fā)有限公司依托土司故事，打出紅色旅游牌，經(jīng)過三年多的時間，陸續(xù)完成了官寨酒店的裝修、風(fēng)情館內(nèi)花草的種植、包間的裝飾等，為當(dāng)?shù)厝罕姾陀慰吞峁┝诵蓍e、娛樂、餐飲、住宿、農(nóng)耕體驗等一體化服務(wù)，加深大家對藏族文化的了解。
“我在這里工作三年了，每個月工資有三千多元，而且我家離這里很近，工作很方便，這樣的工作以前想都不敢想啊！”正在修剪花草的啟麥志瑪對筆者感慨道。自從農(nóng)莊開工建設(shè)以來，啟麥志瑪就在這里打工，和她一樣在這里長期務(wù)工的有9人、臨時工20多人。
甘孜縣粵旺雪山農(nóng)旅開發(fā)有限公司負(fù)責(zé)人陳宇寧表示，公司把廣東等地的農(nóng)業(yè)種植技術(shù)帶到高原來，讓甘孜縣拖壩鄉(xiāng)的各族群眾能夠?qū)W習(xí)到外面的先進(jìn)技術(shù)，也能幫助他們就近務(wù)工增收。說起今后的打算，陳宇寧信心滿滿：“接下來，公司會繼續(xù)加大對孔薩農(nóng)莊的投資建設(shè)力度，比如增加一些兒童游樂設(shè)施、修建人工湖泊等，拓展垂釣、燒烤等項目，以此來增加農(nóng)莊的收益。”
王媛表示，去年，甘孜縣青稞產(chǎn)業(yè)園區(qū)已經(jīng)成功申報認(rèn)定為省三星級園區(qū)，下一步將努力創(chuàng)建成省五星級園區(qū)，讓產(chǎn)業(yè)發(fā)展得更好，帶動老百姓增收。
以多元化產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展為抓手，甘孜縣大力推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，走出了一條“產(chǎn)業(yè)興旺、生態(tài)宜居、鄉(xiāng)風(fēng)文明、治理有效、生活富?！钡泥l(xiāng)村振興之路。
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