本網(wǎng)綜合 2017年10月10日
得榮皺皮橘，又名藏桔，熟透后皮黃似金，瓤嫩肉滿，汁水豐盈，酸甜適度，品味無窮，深受藏區(qū)群眾喜愛。
桔樹和其它果樹一樣，有一個影響其生長的重要參數(shù)——年積溫(全年溫度的總和)。年積溫的高低不僅制約桔子的成長速度，也引響桔樹的生理周期。在有機化學中，溫度是制約不同生成物的重要因素，由此決定了桔子中各有千秋的果糖類型，它的衍生物更是造就了風味各異的桔子品系。
得榮皺皮橘，因為太陽輻射大，降水少，桔子的糖分很充足。事實上，得榮皺皮橘之所以獨特，含糖量并不是它的唯一指標，它只是承載桔子的生命基礎(chǔ)。得榮是高原地區(qū)，號稱太陽谷，晝夜間的溫差起伏變化，如二條優(yōu)美的曲線，交替鋪展成植物反應(yīng)的階梯平臺。桔樹承蒙厚恩，鑄就癡情，形成了多情的產(chǎn)物——多芳香類可溶性固化物。
就說得榮桔樹的花期吧，因為高原的獨特氣候，氣溫升得慢而收得快，花期要比平原地區(qū)長十天左右，它的坐果時間更加充裕，晝夜的溫差濕差，在平緩而富有變化中起伏跳躍，使得小果飽滿而初展活力，有如一串串碧翠珠璣嵌在枝頭，格外靚眼，在遺傳基因里烙印下高原特有的渾厚。
得榮皺皮橘的獨特，不僅在于它得天獨厚的地理位置，還在于智慧勤勞的南豐人民順應(yīng)天時，懂得將上天所賜的禮物延伸到美的極致，在經(jīng)歷春生、夏長、秋收之后，用“冬藏”讓桔子幸福過冬。
皺皮橘成熟的季節(jié)，表皮中還泛著些淡青，如一群熱情的少女，洋洋灑灑喧鬧在原野，搖曳在枝頭。這時，無論你走到城外或爬上山頭，放眼一望，哇，漫山遍野的桔子——那紅是恣意燦爛的金黃，那笑是開心喧鬧的笑，看桔園紅遍，層林盡染!
如果說沙糖桔是個光鮮的時尚少女，那么，皺皮橘則如一個人情練達的貴婦，她外表也許不是光潔，那是經(jīng)歷了世事滄桑后留下的烙印，典雅中透著幾分羞澀，有著迷人的神韻，待你輕輕撩開她的面紗，那一彎紅月亮似的桔瓤，正是她嘟起的小唇，輕輕吮上一口，這一刻，你方才感受到什么是品味上乘，美不勝收!
