甘孜日報 2020年01月10日
◎李艷霞
臘八，似一枚瑞簽，讓家門吉星高照；臘八，是粘在舌尖上的鄉(xiāng)愁，任炊煙在記憶里繚繞；臘八，是香噴噴的八米粥，在味蕾里，繾綣纏綿；臘八，是向通故鄉(xiāng)的小路，找到遙遠(yuǎn)的童謠……臘八，指農(nóng)歷的十二月初八，是我國的傳統(tǒng)節(jié)日，俗稱“臘八節(jié)”。
臘八節(jié)起源于古代的“臘祭”?！芭D祭”早在先秦以前便已存在，那時的人們在一年的最后一個月，去野外獵取各種野獸，用于祭祀百神，以祈求來年莊稼五谷豐登，家宅平安，六畜興旺，稱之為“臘祭”。到了清代，雍和宮流行隆重的“臘八”盛典。從臘月初一起，皇宮總管內(nèi)務(wù)府派司員把粥料和干柴運到雍和宮。粥料品種繁多，有上等奶油、羊肉丁和五谷雜糧以及各種干果等，到初五晚準(zhǔn)備就緒。
初六皇帝派大臣會同內(nèi)務(wù)府總管大臣，率領(lǐng)三品以上官員及民夫到廟里監(jiān)督稱糧、運柴。初七清晨，皇帝派來的監(jiān)粥大臣下令生火，并一直監(jiān)視到初八凌晨，粥全部熬好為止。這時，皇帝派人開始在佛前供粥，宮燈照耀、香煙裊裊、古樂齊鳴、眾喇嘛進(jìn)殿念經(jīng)，隨后把粥獻(xiàn)給宮廷。
同時，裝罐密封，用快馬送往承德行宮和全國各地。直到天亮以后舍粥完畢，盛典才告結(jié)束。據(jù)史料記載，每一鍋粥用小米12石，雜糧、干果各50公斤，干柴5000公斤，共熬6鍋。第一鍋供佛，第二鍋獻(xiàn)給皇帝及宮內(nèi)，第三鍋給王公大臣和大喇嘛，第四鍋給文武官員和封在各省的大官吏，第五鍋分給雍和宮的眾喇嘛，第六鍋作為施舍民眾。好一幅“眾樂樂”的盛世圖。這是清王朝對佛祖的敬畏，亦是對文武百官和巨子、臣民的體恤，更是公德心最生動表現(xiàn)。然而，臘八節(jié)對于我更有道不盡的滋味。 童年的臘八節(jié)，不但要喝臘八粥，還有各式各樣的小活動，像沒有彩排的情景劇，精彩不斷……
清晨，我提早起來，幫助媽媽抱柴燒火，準(zhǔn)備蒸粘豆包。媽媽把一個光滑的大面團(tuán)，分割成若干小面團(tuán)，再將細(xì)膩的紅豆沙餡塞進(jìn)去，排列開來。為了給節(jié)日增加氣氛，媽媽把它們捏成小兔子、小金魚、小雞、小狗，再分別為它們點上紅眼睛、小紅唇，紅尾巴，頓時面偶家禽生動了臘八。當(dāng)八印鐵鍋沸騰起來，一只只小家伙被裝進(jìn)鍋里開蒸。二十分鐘后，那些亮著眼睛、咧著嘴笑、翹著尾巴的的小家伙出鍋了。隨之，白華華的蒸氣升騰起來，像極了潔白的云朵，仿佛是我心里綻放了一朵朵白蓮。
然后，一家人開始進(jìn)行張貼年畫行動。大家各自挑選自己喜歡的去貼。嫦娥奔月和天女撒花在我的擺布下，占領(lǐng)了火炕北墻醒目的位置。而二哥喜歡的《閃閃紅星》占據(jù)東墻的半壁墻面。媽媽總喜歡把鯉魚跳龍門貼在門框上方，喻示一個吉祥的兆頭。
我們都樹立了自己的偶像，晚上打撲克的時候，肯定靠坐在自己偶像方向，邊玩撲克邊嗑著瓜子，順便聽著廚房傳來蟋蟀“戚戚戚戚”的聲音。由于蟋蟀叫得悅耳，使心情在靜謐的夜晚愈加愜意，就像有一架風(fēng)琴在伴著我們歌唱，像天女撒落在我的心中朵朵鮮花，像嫦娥將月宮里的玉兔放回我們身旁……
每每這時，我就會感到日子是那么甜美、精神是那么充裕、親人是那么可愛。因為有激情、有追求、有偶像的日子才是生活；有親人圍坐在年畫下打發(fā)時光的臘八，別提有多福氣！
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