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菌菇“鋪出”致富路

甘孜日報(bào)    2021年08月02日

雅江松茸.png

雅江松茸產(chǎn)區(qū)一角。本網(wǎng)資料庫圖

◎新華社記者 高健鈞 康錦謙

入夏后,天還沒亮,雅江縣八角樓鄉(xiāng)王呷村村民壽生和哥哥山壽、愛人斯郎志都會起床打酥油茶,吃糌粑,然后摸黑出門,沿著山道,爬向海拔3500米至3900米的青杠林。弓腰低頭,或半跪,或匍匐,時(shí)不時(shí)拿削成尖端的樹棍撥弄青杠樹落葉,尋找采摘松茸,直到傍晚時(shí)分。如果運(yùn)氣好,他們能收獲滿滿一袋近10斤的松茸。

松茸無法人工培育,是一種純天然珍稀食用菌類,被稱為“菌中之王”。雅江縣森林覆蓋率超50%,且多數(shù)青杠樹林都在海拔3500米以上,葉密如蓋,落葉形成的厚厚腐殖土豐富,擁有松茸生長所需的極為苛刻的自然條件。因此雅江也被譽(yù)為“中國松茸之鄉(xiāng)”。進(jìn)山采摘、售賣松茸是當(dāng)?shù)厝罕娨豁?xiàng)收入來源。

據(jù)介紹,近幾年,雅江縣年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)松茸1000余噸。當(dāng)?shù)卣矊M(jìn)山采挖野生菌制定了嚴(yán)格規(guī)定,除對規(guī)模進(jìn)行控制外,當(dāng)?shù)卣挂磺衅茐脑a(chǎn)地生態(tài)的生產(chǎn)、生活、開采活動,禁止在松茸產(chǎn)區(qū)采挖各類野生中藥材,嚴(yán)禁深挖濫采、破壞松茸的生長環(huán)境,同時(shí)在采挖過程中做好松茸產(chǎn)地的松土回填,確保松茸生長環(huán)境。

“以前自己采摘了松茸在街上賣,沒有穩(wěn)定的客戶采購,賺不了多少錢。”雅江縣八角樓鄉(xiāng)日基村村民石花說,“現(xiàn)在賣到園區(qū),能增加兩三倍收入,我在這里打工,每年還有工資,年收入達(dá)到3萬元以上?!?/p>

石花所說的“園區(qū)”,是2015年建成的中國雅江松茸產(chǎn)業(yè)園。2014年,當(dāng)?shù)卣疄樽屗扇自鲋?,抓住這個(gè)脫貧致富的“牛鼻子”,引入公司,開始構(gòu)建食用菌全產(chǎn)業(yè)體系。通過直接收購帶動當(dāng)?shù)卮迕裨鍪眨刂?020年,園區(qū)收購松茸和其他野生菌共計(jì)2.6億元,使雅江八角樓等11個(gè)松茸產(chǎn)區(qū)鄉(xiāng),51個(gè)村的2200余戶五年來每戶累計(jì)收入11.8萬元。

如果說松茸是大自然對雅江的饋贈,那么種植滑子菇兒和木耳等菌類,則是在政府引導(dǎo)、產(chǎn)業(yè)帶動下,當(dāng)?shù)卮迕褡苑N的“創(chuàng)收菌”。

中國雅江松茸產(chǎn)業(yè)園負(fù)責(zé)人陳文介紹,當(dāng)?shù)匕私菢青l(xiāng)松茸村、木澤西村過去都是貧困村,村民的主要收入來源靠種植、放牧和上山撿菌子,于是產(chǎn)業(yè)園就在當(dāng)?shù)夭扇‘a(chǎn)業(yè)帶動,集體經(jīng)濟(jì)帶動等方式,統(tǒng)一生產(chǎn)菌種、統(tǒng)一培訓(xùn)技術(shù)、統(tǒng)一產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一回收銷售,分合作社管理,讓農(nóng)牧民變成種植戶和產(chǎn)業(yè)工人。目前園區(qū)已成功帶動呷拉鎮(zhèn)昆地村合作社等發(fā)展種植滑子菇和黑木耳,使集體經(jīng)濟(jì)得到良性發(fā)展。

“產(chǎn)業(yè)園從2017年陸續(xù)投產(chǎn)以來累計(jì)培養(yǎng)產(chǎn)業(yè)工人200人以上,幾年來平均每年吸納約150名群眾務(wù)工,用工高峰期可達(dá)到230人左右,截至2021年6月累計(jì)支付群眾務(wù)工工資約1560萬元?!标愇恼f。




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