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得榮縣小葡萄“撬動(dòng)”大產(chǎn)業(yè)

甘孜日?qǐng)?bào)    2023年12月18日

圖為葡萄種植基地。

◎本網(wǎng)記者 馮麗娜 文/圖

位于金沙江河谷地帶的得榮縣,素有“中國(guó)西部太陽(yáng)谷”的美譽(yù)。因日照、降水、溫差、土壤等有利條件,20多年前,釀酒葡萄在得榮落地生根。今時(shí)今日的得榮,相對(duì)完善的葡萄酒產(chǎn)業(yè)鏈已經(jīng)形成,數(shù)家葡萄酒莊探索出了“公司+專業(yè)合作社+農(nóng)戶+基地”的訂單農(nóng)業(yè)和土地流轉(zhuǎn)兩種生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)模式。對(duì)當(dāng)?shù)匕傩斩?,高山葡萄酒種植就像一束光,照亮了這片土地。

建強(qiáng)產(chǎn)業(yè)鏈助力鄉(xiāng)村振興

11月20日早上,記者在位于得榮縣城70公里處的瓦卡鎮(zhèn)瓦卡村葡萄酒廠發(fā)酵車間及成品庫(kù)房項(xiàng)目建設(shè)現(xiàn)場(chǎng)看到,工人們正在有序地忙碌著,有的在搬運(yùn)鋼管搭建架子,有的在搬運(yùn)水泥,有的在砌外墻……兩棟樓房正在緊張施工中。

得榮縣瓦卡鎮(zhèn)黨委書(shū)記廖懿告訴記者,正在建設(shè)的項(xiàng)目就是該村集體經(jīng)濟(jì)釀酒葡萄加工廠,預(yù)計(jì)明年9月投入使用。

“我們村自己的葡萄加工廠建好后,我們自家產(chǎn)的葡萄再也不愁賣(mài)了。成熟后的葡萄,由村上統(tǒng)一收購(gòu),徹底解決老百姓的后顧之憂?!蓖呖ㄦ?zhèn)瓦卡村村民次仁拉姆告訴記者,她現(xiàn)在是瓦卡村葡萄技術(shù)服務(wù)隊(duì)隊(duì)長(zhǎng),主要負(fù)責(zé)對(duì)100余畝葡萄進(jìn)行日常管理和技術(shù)指導(dǎo)。

2022年,瓦卡鎮(zhèn)黨委對(duì)“散、亂、小”的瓦卡葡萄產(chǎn)業(yè)進(jìn)行了改革,形成以“黨委領(lǐng)導(dǎo)、支部引領(lǐng)、黨員沖鋒、企業(yè)參與”的發(fā)展新模式和“支部共建、產(chǎn)業(yè)共育、效益共享、區(qū)域共榮”的釀酒葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展新格局。

與此同時(shí),該鎮(zhèn)圍繞得榮縣實(shí)施“陽(yáng)光產(chǎn)業(yè)”的戰(zhàn)略布局,結(jié)合瓦卡的資源稟賦,確立了“以釀酒葡萄產(chǎn)業(yè)為龍頭”的產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路,充分發(fā)揮總攬全局、協(xié)調(diào)各方作用,匯同相關(guān)科研機(jī)構(gòu)、業(yè)內(nèi)專家,規(guī)劃了釀酒葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向,立足鎮(zhèn)情實(shí)際明確了最適合該鎮(zhèn)的發(fā)展定位、細(xì)化了發(fā)展目標(biāo)、明晰了發(fā)展舉措。瓦卡鎮(zhèn)還積極整合各類資源,集中人力、物力、財(cái)力投入釀酒葡萄產(chǎn)業(yè),在鎮(zhèn)域范圍內(nèi)建成了完備的產(chǎn)業(yè)鏈。

“自我鎮(zhèn)釀酒葡萄產(chǎn)業(yè)重新整合發(fā)展近兩年來(lái),村集體經(jīng)濟(jì)組織每年出售葡萄原料收益約50萬(wàn)元,集體預(yù)計(jì)分紅110萬(wàn)元,為參與釀酒葡萄產(chǎn)業(yè)的群眾創(chuàng)造戶均每年3萬(wàn)余元的收入?!绷诬残赜谐芍竦卣f(shuō),待釀酒葡萄基地全部掛果后,村集體經(jīng)濟(jì)組織出售葡萄原料收益預(yù)計(jì)達(dá)到370萬(wàn)元,集體經(jīng)濟(jì)分紅預(yù)計(jì)達(dá)到900萬(wàn)。

葡萄酒產(chǎn)業(yè)集群蓬勃發(fā)展

11月20日2時(shí)許,記者來(lái)到神川紅葡萄酒莊,貨架上琳瑯滿目、品種多樣的葡萄酒引人駐足,這些口感甜美的餐前酒多次在國(guó)內(nèi)國(guó)外的品酒比賽中獲獎(jiǎng)。

據(jù)神川紅葡萄酒莊負(fù)責(zé)人劉建介紹,國(guó)內(nèi)釀酒葡萄主產(chǎn)區(qū)的畝產(chǎn)達(dá)兩噸,而得榮農(nóng)戶一般畝產(chǎn)低至600公斤,他們自建的基地更是把產(chǎn)量控制在300公斤/畝。產(chǎn)量低的優(yōu)勢(shì)就是鮮果著色好,而且釀出的葡萄酒,結(jié)構(gòu)平衡,丹寧飽滿,香氣濃郁,余味持久,酒體呈亮麗的寶石紅色。

當(dāng)下,正是葡萄酒釀造發(fā)酵的好時(shí)節(jié),在酒莊釀造車間里,大批葡萄被裝進(jìn)了發(fā)酵罐中。據(jù)得榮縣太陽(yáng)魂農(nóng)副產(chǎn)品加工有限責(zé)任公司負(fù)責(zé)人格絨澤仁介紹,目前公司有長(zhǎng)期工六七人,高峰期能帶動(dòng)300余名附近群眾就業(yè)。

得榮立足縣情實(shí)際和發(fā)展優(yōu)勢(shì),依托獨(dú)特的氣候優(yōu)勢(shì)、區(qū)位優(yōu)勢(shì),將葡萄和葡萄酒產(chǎn)業(yè)作為農(nóng)特主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)進(jìn)行重點(diǎn)培育,遵循“突出特色、發(fā)展優(yōu)勢(shì)、強(qiáng)化帶動(dòng)”理念,積極發(fā)展高山優(yōu)質(zhì)釀酒葡萄種植,堅(jiān)持走“小酒莊 大產(chǎn)業(yè)”發(fā)展之路,傾力打造集種植、釀造、酒莊、旅游業(yè)于一體,帶動(dòng)一、二、三產(chǎn)業(yè)互動(dòng)發(fā)展,實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益和生態(tài)效益共贏。

“在摸索中發(fā)展,在發(fā)展中壯大?!边@是得榮縣多家葡萄酒莊莊主們的共同感受。可喜的是,如今得榮已經(jīng)走出了諸如C-47、扎西尼瑪龍、神川紅、陡峭等多個(gè)四川高山葡萄酒代表性品牌,在亞洲葡萄酒質(zhì)量大賽中多次獲得金獎(jiǎng)、銀獎(jiǎng)。

“得榮的葡萄如此之好,沒(méi)理由做不出全國(guó)乃至世界知名的品牌?!备窠q澤仁說(shuō),他們不僅在釀酒葡萄品質(zhì)上有足夠的優(yōu)勢(shì),還在酒莊建設(shè)、釀酒技術(shù)、品牌營(yíng)銷等方面下功夫。

如今,得榮釀酒葡萄供不應(yīng)求,農(nóng)戶的種植信心滿滿。今年4月,該縣在日雨鎮(zhèn)、瓦卡鎮(zhèn)新栽釀酒葡萄800畝,使總面積增至7000余畝,葡萄企業(yè)也從最初的1家發(fā)展壯大到7家。

得榮縣農(nóng)牧農(nóng)村和科技局主要負(fù)責(zé)人表示,到2025年,得榮縣將新建設(shè)釀酒葡萄原料基地 5000畝,新建特色酒莊 4座,年加工能力提升1000噸,實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值1億元,帶動(dòng) 1萬(wàn)人以上農(nóng)牧民增收致富。

盡管如此,產(chǎn)業(yè)的發(fā)展仍面臨短板,需逐一擊破。面對(duì)釀酒葡萄品種單一,銷售渠道窄,知名度不高等現(xiàn)狀,制約了葡萄酒加工業(yè)進(jìn)一步發(fā)展。

面對(duì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展短板如何破局?

目前,得榮縣已針對(duì)自身產(chǎn)業(yè)短板發(fā)力攻堅(jiān),把葡萄和葡萄酒產(chǎn)業(yè)作為特色農(nóng)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)重點(diǎn)培育,力爭(zhēng)打造“世界高山知名葡萄酒生產(chǎn)基地”。

據(jù)得榮縣葡萄與葡萄酒協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)高志勇介紹,得榮縣將按照“布局區(qū)域化、加工規(guī)?;?、經(jīng)營(yíng)規(guī)范化、產(chǎn)品高端化” 的發(fā)展方向,圍繞“ 育龍頭、建基地、搞加工、創(chuàng)品牌、促營(yíng)銷”引導(dǎo)葡萄酒產(chǎn)業(yè)走“ 專精特新”發(fā)展道路,打響“ 四川高山葡萄酒”“ 甘孜太陽(yáng)山谷” 金字招牌,推進(jìn)全產(chǎn)業(yè)鏈開(kāi)發(fā)、全價(jià)值鏈提升,推動(dòng)產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展,實(shí)現(xiàn)葡萄酒產(chǎn)業(yè)規(guī)?;⒓s化、產(chǎn)業(yè)化、特色化,構(gòu)建高山葡萄酒產(chǎn)業(yè)集群。


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