甘孜日?qǐng)?bào) 2019年01月30日
◎史一棋
揉、搓、碾、壓,安徽省歙縣岔口鎮(zhèn)周家村的村民把制作好的臘米粿碼放整齊,歡聲笑語(yǔ)伴著濃濃的香氣彌漫全屋;濾、煮、烤、鹵,貴州省銅仁市松桃苗族自治縣大坪場(chǎng)鎮(zhèn)水沖村的村民全手工趕制豆香干,饞嘴的孩子循著香味聚攏過(guò)來(lái)……又到了備年貨的時(shí)候,廚房里鍋碗乒乓,灶臺(tái)前瓢勺叮當(dāng),這是一首美食的協(xié)奏曲,也是以團(tuán)圓、幸福、溫情為主題的交響樂(lè)。
“每逢過(guò)年胖三斤”,中國(guó)人在春節(jié),有著最甜蜜的煩惱。家鄉(xiāng)的傳統(tǒng)美食,通常不是什么山珍海味,甚至有些還顯得“粗糙”,卻足以讓異鄉(xiāng)打拼的游子們魂?duì)繅?mèng)繞。更重要的是,備年貨的過(guò)程往往需要全家人一起動(dòng)手,相互配合,邊干活、邊聊天,熱鬧、溫馨的氛圍一下就出來(lái)了,有什么煩惱和不快也都丟在一邊。
正如有網(wǎng)友所說(shuō),“我最喜歡的環(huán)節(jié),是為過(guò)年做準(zhǔn)備工作,一家人聚在一起,進(jìn)進(jìn)出出,忙東忙西,看著讓人心安。”過(guò)年的熱情雖能在購(gòu)物車?yán)锒诜e起來(lái),也能在超市琳瑯滿目的貨架上感受得到,但真正的年味,還是要自己動(dòng)手才“備”得出來(lái)。
做美食,添新衣,購(gòu)置新的物件……豐富的年貨寓意著豐盛、豐裕、殷實(shí),是中國(guó)人對(duì)過(guò)去一年的總結(jié),更是對(duì)新的一年幸福美滿生活的期待。每一個(gè)中國(guó)人都深深明白,幸福的生活從來(lái)不會(huì)憑空出現(xiàn),成功屬于勤勞而踏實(shí)的人。只有辛勤付出、不懈奮斗,才能過(guò)上紅紅火火的日子,成就屬于自己的美好未來(lái)。
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