甘孜日?qǐng)?bào) 2023年11月30日
幼兒們正在吃營(yíng)養(yǎng)午餐。
本網(wǎng)訊 排骨燒土豆、西紅柿炒雞蛋、紫菜雞蛋湯、酥梨……近日，在德格縣城關(guān)第一幼兒園，葷素搭配、選擇多樣、營(yíng)養(yǎng)均衡的餐食深受孩子們喜愛。幼兒彭措占瑪說：“我最喜歡吃幼兒園的飯菜，可好吃了！”
精心美味的菜肴，為孩子們帶去味蕾享受同時(shí)，也贏得了家長(zhǎng)們點(diǎn)贊，不少家長(zhǎng)對(duì)該園為小朋友每天提供健康多樣、營(yíng)養(yǎng)豐富的美食表示高度認(rèn)可。家長(zhǎng)張女士說：“幼兒園里的飲食非常均衡，每周五天，每天的飲食都是不一樣的，孩子在這里健康成長(zhǎng)，我們家長(zhǎng)非常放心。”
據(jù)了解，為了讓孩子們吃得開心、吃得放心，該園重落實(shí)、強(qiáng)部署，成立了專門的膳食委員會(huì)，定期開展衛(wèi)生及食材等的檢查和廚師培訓(xùn)。同時(shí)，結(jié)合學(xué)生體質(zhì)狀況和飲食習(xí)慣，科學(xué)制定“一周菜譜”，為學(xué)生提供安全可口、營(yíng)養(yǎng)均衡的午餐。
11月23日，來到食堂，一眼就能看到后廚全貌。為避免產(chǎn)生交叉污染，工作人員將菜品分類放在不同用具中處理，并將當(dāng)天出餐的菜品進(jìn)行留樣保存。為讓孩子們養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，學(xué)校還積極開展“文明就餐”“光盤行動(dòng)”等活動(dòng)，推廣餐桌文明禮儀。
除了城關(guān)第一幼兒園的校園餐食廣受好評(píng)外，德格縣中學(xué)的餐食同樣有著眾多的“粉絲”。德格縣中學(xué)八年級(jí)五班學(xué)生四郎青措說：“學(xué)校食堂的飯菜很干凈，每周供應(yīng)的菜品種類也很豐富，食堂的叔叔阿姨態(tài)度也特別好，吃在學(xué)校，特別舒心。”
近年來，為了讓學(xué)生在校吃到放心餐、營(yíng)養(yǎng)餐，德格縣教體局不斷加強(qiáng)對(duì)全縣各學(xué)校食品安全監(jiān)管管理工作，持續(xù)打造營(yíng)養(yǎng)健康、安全放心的校園飲食環(huán)境。據(jù)縣教體局安辦負(fù)責(zé)人介紹，全縣會(huì)定期組織開展學(xué)校食品安全培訓(xùn)，提高學(xué)校管理人員和從業(yè)人員的食品安全意識(shí)和技能，并不定期開展食品安全檢查，為健康美味的校園餐食提供有力保障。
卓瑪 謝期茂 文/圖
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